커피의 유래1 유럽 커피 문화의 시작 유럽의 커피 문화는 어떻게 시작되었을까? 커피를 아랍 문화권에서 유럽 문화권으로 소개한 사라은 식물학자와 의사이다. 16세기 독일의 식물학자이자 의사인 레온하르트 라우볼프가 쓴 여행기 [동방여행]에서 커피를 소개한 내용을 보면 아랍에는 다른 무엇보다 좋은 음료가 잇는데 이를 '카우베(Chaube)'라고 부르고 이 음료는 거의 잉크처럼 검으며 효능은 만성 위장병에 효과가 있다고 하였다. 처음으로 커피를 마신 사람은 13세기 이슬람교의 신비주의적 분파인 수피파의 수도승으로 이들은 금욕, 청빈, 명상 등을 중요시 하였다. 따라서 커피는 수피파의 공동체에 의해서 오스만 제국 전체로 전파된다. 커피나무는 아프리카 에디오피아에서 발견되었고 커피 문화는 예멘에서 발전되었다. 16세기 오스만 제국이 예멘을 정복하면서 .. 2018. 11. 9. 이전 1 다음